日差しはあったかくて、風は心地よい…花粉もそろそろ減っているとのことで、とっても過ごしやすい季節ですね♪

本日はこちら、和風のマーボー豆腐です！豆板醤などのスパイスは入っておらず、おだしの風味をきかせたやさしい味の一品です^^お豆腐はどんな種類でもOKお！絹こしならつるっとした食感、木綿なら味が入りやすく荷崩れしにくく食べ応えがあります(^O^)今回は絹こしに近い食感のお豆腐を使いました。

生姜をきかせて辛さを抑えてあるので、お子さんでもつるつるっと食べやすいです。鶏ミンチ使用で見た目よりもあっさりとした味なので、白いご飯に乗せても美味しいですよ～♪

お豆腐なので、水分に注意して下ごしらえの際にはきっちりめにお水を切ってくださいね^^

レンジでチン！で時間短縮です☆

人気メニューの仲間入りになりそうです（＾▽＾）☆