こんにちは！A（えぇ）スタッフおにぎりです♪

本日は金曜日！　明日がお休みの方は今日は仕事終わりに1杯ひっかけてから帰るなんて方も多いと思います＾－＾　ただ1杯ひっかけるつもりが、飲みすぎてふらふらになんてことにならないよう注意しましょうね♪　

ここで、カルパッチョとマリネの違いってなんなの？と思われる方も多いと思います！

大まかに言うとカルパッチョは料理名、マリネは調理法という違いです♪

　カルパッチョには薄く切った生物という意味があり、本来は牛ヒレ肉にマヨネーズとマスタードをあわせて食べていた料理だそうです♪　なんとカルパッチョは元は魚ではなかったのです！

　マリネはお肉や魚、野菜を漬け汁に漬け込む調理法のことを言います！　日本の南蛮漬けは漬け込んで作りますよね、言い方を変えればこれもマリネといえる料理なのです♪