こんにちは！　Ａ（えぇ）スタッフ　おにぎりです♪

本日はなんとも暑い日になりましたＴＯＴ　週末には３０度を超えるみたいです！　水分補給はしっかりとして熱中症には気をつけましょう！　これだけ暑かったら私なんかはプールで泳ぎたくなります♪　気持ちよさそうです＾－＾

さて今回は天ぷらのお話をさせていただきます♪　天ぷらはさくさくと天つゆで食べるとおいしいですよね＾－＾　でも気になるのは油の多さ！　なんとか油の吸収を抑えたいものですよね！

天ぷらの油カットは、まず衣を薄くすることです♪　衣が多いほど油を吸収しカロリーも油分量を多くなってしまいます！　

なので、どうするかというと、卵を使わない！　そうすると材料に衣が薄くつきます♪　

これで油の吸収を抑えられるというわけです＾－＾　　天ぷら粉は小麦粉とお水だけで十分です♪

後は材料をある程度小さくすることです！　材料の表面積が大きいとその分油の吸収量も多くなりますので、小さくしておくとその分吸収も減ります♪

天ぷらを召し上がる際、油の量が気になる方はこうして天ぷらの油分カットをしましょう♪　

最後に見た目を気にしないのであれば、小さめのお皿に盛り付けると、大きい更に盛り付けるより満腹感を得られるので、食べる量も少なく、お腹一杯になることができます＾－＾

さていかがでしたでしょうか、同じ料理でも簡単に油分をカットすることが出来ます♪　次回お料理される際は是非ともカロリー少し控えて調理してみましょう♪

ちなみに、よく使われる材料を天ぷらにした際吸収される油の量は、エビやさつま芋は重さの１０パーセント前後、レンコンやカボチャは１８パーセント前後、かき揚げだと３０～７０パーセントとなります！　　青じそにいたっててはなんとビックリ、５００～６００パーセントになってしまいます！　すごい量ですね！

例えば、エビやさつま芋を１００グラム揚げると約１０グラム油を吸ってしまうというわけです！　１０グラムの油はそれだけで９２キロカロリーになります！　天ぷらを揚げる際には、やはり油分はできるだけカットしたいものですね♪

最後までお読みいただきありがとうございました♪　おにぎりでした＾－＾