こんにちは！　Ａ（えぇ）スタッフおにぎりです＾－＾

昨日に続きまして暑い日が続きます！　私も服装を半袖にしました♪　ただ、半袖にすると紫外線が気になってしまいますね！　じきに日焼け止めも必要になってくるでしょうか♪

さて、本日は以前更新させていただきました、酢豚をカロリーカットしてみました♪　酢豚で気になるのはやはりお肉を油で揚げたり、野菜を油通ししたりすることによるカロリーですよね！　　

油で揚げることによって味を閉じ込めたりと良い点もありますが、やはり油の量は気になってしまいますＴＯＴ　なので今回は出来るだけ油を使わない酢豚をご紹介させていただきます♪

では豚肉を揚げないのであればどうするのか？といいますと、豚肉や野菜を茹でて調理します！

豚肉は薄めにカットし、あらかじめ下味をつけて置いておきます♪　　つけている間ににんじん等の火の通りにくい野菜を熱湯にかけ茹でます！　　野菜を茹で終わったら、豚肉に片栗粉をつけて茹でていきます♪　

豚肉を茹でることによって、揚げて作る酢豚より噛み切りやすくなおかつエネルギーも減らすことが出来ます＾－＾

このようにして、揚げずに茹でることにより油分をカットし、エネルギー量を抑えることが出来ます！　　

前回の酢豚のときにご紹介させていただいた、豚肉やお酢の良い栄養素を、エネルギー量を減らしつつ得ることが出来ます＾－＾　

好きだけどカロリーが……という方や、いちいち油で揚げたりするのもめんどくさいという方など、是非とも茹でる酢豚、調理してみてください♪

本日はおにぎりが酢豚の簡単カロリーカット法をご紹介させていただきました！

最後までお読みいただきありがとうございました＾－＾