こんにちはーA（えぇ）美容スタッフ吉田です♪

堺は曇り模様ですが、今日も清く・正しく・美しく、元気にいきましょう。

本日は野菜豊富な具材でヘルシー美美ンバ丼のご紹介です。

材料は牛モモ薄切り肉４０ｇ・ほうれん草３０ｇ・大根３０ｇ・にんじん１５ｇに卵３分の１個、塩・酒・油少々、ごはん１１０ｇです。

まず、牛肉は細切りにして少量の油で炒めます。

ほうれん草はゆでて水にさらし、絞って３ｃｍ長さに切ります。

大根とにんじんは塩を少量まぶし、しんなりしたら洗って水気を絞ってください。

卵をといて、フライパンで薄焼きにして、細く切ります。

味付けは、すり白ゴマ大さじ１・しょうゆ・酒・みりん大さじ２分の１・ごま油小さじ１を合わせて、肉と野菜に分けてあえます。

後は、器に肉、野菜、錦糸卵を彩りよく盛れば出来上がりです。

ダイエット中の女性や糖尿病・高血圧・高脂血症の方にもお勧めですよ。

おためしください♪