こんにちは♪　A（えぇ）スタッフおにぎりです＾－＾　

今日は誰でも簡単にできるお菓子、クレームブリュレをご紹介したいと思います♪　

プリンとよく似ていますが、生クリーム使っています＾－＾　　まぁ中身が生クリームのプリンですね♪

さっそく作っていきましょう♪

まずは生クリームと牛乳を３対１くらいで鍋にいれそこにバニラの香りをつけ軽く沸かします♪　沸騰はさせないように！

さてその間に卵の準備をしましょう！　牛乳と生クリーム合わせて100ccにL寸卵の卵黄ひとつくらいの割合で大丈夫です＾－＾　

卵黄だけに分けれたら、砂糖を入れすり混ぜます♪　

その卵黄に先ほど温めた生クリームを漉しいれます♪　　混ぜ合わせ、器に入れればほぼ完成です＾－＾　器に入れたら少しトントンと落として中の気泡を出すようにしましょう♪　

ここからは焼きの作業です！　熱めのお湯を天板にひき、その上にカスタードが入った器を乗せ、１００度のオーブンでひとまず３０分加熱します♪

揺らすと表面がぷるっと震えるくらいになればひとまず完成です♪　あとは余熱で中まで固まりますので！　あとは粗熱が取れれば冷蔵庫で冷やしましょう＾－＾　冷やせたら表面にグラニュー糖を振りバーナーであぶり、焦げ目をつけます♪　バーナーがない場合はオーブントースターでも大丈夫です♪　ここでもう一度冷やせば完成となります♪

簡単にできるお菓子なので是非とも作ってみてください＾－＾

材料に抹茶を加えたり、以前ご紹介させていただいた黒ゴマを混ぜてもおいしいですよ＾－＾

３時のおやつに、ちょっとした来客にといろいろ使えるお菓子なので紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ＾－＾　また人前でフランベするとさらに盛り上がりますよ＾－＾　少し火が出てしまいますが……♪

皆様もレッツチャレンジ＾－＾

本日はおにぎりが簡単お菓子をご紹介しました！　

最後までお読みいただきありがとうございました♪　皆様に福がありますように＾－＾