こんにちはー

調理師のおにぎりです♪

お正月休みも終わって今日からお仕事の方も多いと思います。

お休み中食べ過ぎてお腹回り成長してませんか？

今日はお腹の膨らみが気になる方に、お勧めのヘルシ―ジューシーから揚げのご紹介です♪

まず初めに、鶏の胸肉を一口大に切ります（皮を取り除けば脂肪分50％OFFですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

次に切った胸肉を、おろし玉ねぎと料理酒に漬け込みます。

（ちなみに「まん福亭」では自家農園栽培の無農薬玉ねぎを使用しています）

この時、塩・コショウ・おろしニンニク・おろし生姜などお好みで味付けしてください。

漬け込んだ時に、串などでプスプスさしておくと、玉ねぎ汁が中まで浸透してさらにお肉が柔らかくなります。

しばらく（20．30分）置きましたら、玉ねぎに漬け込んだまま、小麦粉をまぶします。

※玉ねぎは取り除きません！

まぶして、均等に混ぜました。

後は、このまま180度くらいの油で揚げるだけです。

はい♪揚がりましたー

本当にこれが胸肉？と言うくらい外はカリッと、中はふわふわジューシーから揚げの出来上がりです！

玉ねぎの衣も程よい甘さで美味しいですよー(≡^∇^≡)