こんにちは！　A（えぇ）調理師おにぎりです♪

今日はこちらミートボールです＾－＾　

玉ねぎの代わりにキャベツをみじん切りにして加えました＾－＾

キャベツの甘味がマッチして美味しいですよ！

玉ねぎも栄養豊富ですが、キャベツも栄養満点♪　

特に注目するのはビタミンです＾－＾　

ビタミンCが特に豊富でそのほか骨を丈夫にするビタミンK、胃腸を助けるビタミンUと豊富に含まれています＾－＾

がん予防に効果がありと云われています！

ただビタミンは熱に弱いため煮込み過ぎと焼き過ぎに注意します！なので焼くことで火を素早く通し煮込むことで柔らかく食べやすくします♪　

ソースも簡単にで

きますよ！　鶏がら、ケチャップ、ソースとあとはにんにくなどをお好みで＾－＾　

野菜も食べる人によって使い分けることで、その人に合った効能を期待できます＾－＾

これも小規模のまん福亭だからできることです♪

それではまた次回！