こんにちは！A（えぇ）管理栄養士の大岡です。

みなさん、歯磨きしてますか？私は最近歯の治療に通っています。

しみじみ、歯って大事だなぁ～と痛感しております。

食べるためには口腔ケアは本当に大切です。そこがうまく機能できていないと、食事もおいしくありません！大切にして下さいね。

《ぶり大根》

エネルギー；１２２㌔㌍　　たんぱく質；８．９㌘　　塩分；１．５㌘

ありがちな組み合わせではありますが、やっぱりはずせません！

ぶりのうま味をしみこませた大根はやわらくておいしいですよ。

大根は下ゆでして、ぶりは湯通ししてきちんと臭みを抜いておきます。

多めの生姜を入れて煮て、アメ色になったらできあがりです。

ちょっと濃いめの味付けです。