こんにちは!A(えぇ）管理栄養士の大岡です。

寒さが厳しくなってくると、朝起きるのは本当に大変です。私も最近は布団から出るのにかなりの覚悟が必要です。

みなさんはいかがでしょうか？

《キャベツサラダ》
エネルギー；85㌔㌍　　たんぱく質；1.6㌘　　塩分；0.4㌘

今日はキャベツのサラダを作りました。キャベツは１年中手に入りますが、
それぞれの季節でキャベツの特徴も変わります。

今の時期は「冬キャベツ」ですが、生で食べるにはちょっとかたいです。今日は、サラダなので、
一度茹でてからカニカマと一緒にマヨネーズで和えました。
レモン汁を少々加えるとさっぱりしておいさが増します。

お試しください　(^O^)/