こんにちは！A（えぇ）管理栄養士の大岡です。

今日も寒いですね。寒い日にピッタリな暖かいスープをご紹介します。

≪コーンスープ≫

エネルギー；43㌔㌍　　タンパク質；2.4㌘　　塩分；1.0㌘

今日は、少し変わったスープを作りました。自家製のブイヨンをベースに

コーンクリーム缶、卵を入れて塩、コショウで味付けしました。

コーン（とうもろこし）は焼いたり、茹でたりしても甘くておいしいですが、

クリーム状のものをスープに入れるととうもろこしの甘さが引き立ちます。

さらに、牛乳を加えるとビタミンB1,B2の吸収率を高めて

糖質のエネルギー代謝が良くなります。朝食にもおすすめです！