こんにちは！A（えぇ）管理栄養士の大岡です。

そろそろ風邪やインフルエンザも落ち着いてくるころでしょうか？

かわりに花粉情報が流れる季節になりました。

今日は、かぼちゃの煮物をご紹介します　('-^*)/

≪かぼちゃのいとこ煮≫

エネルギー；72㌔㌍　　タンパク質；1.5㌘　　塩分；0.3㌘

少し甘く煮たかぼちゃに茹で小豆を乗せたものを「いとこ煮」と言います。

味や食感が似ているからでしょうか？

しかし・・・煮物の上に甘い茹で小豆？？？と思われる方もいらっしゃるかも

しれませんが、これがなかなかイケる味なのです。

クセになること間違いないので、恐れずに挑戦してみてください　(＾～＾)