こんにちは！A（えぇ）管理栄養士の大岡です。

ひなまつりは終わりましたが桜餅を作りました（‐＾▽＾‐）

《桜餅》

エネルギー；71㌔㌍　　タンパク質；1.4㌘　　塩分；0.1㌘

桜餅はひな祭りに食べられるお菓子の１つですが、春を呼ぶイメージがありますよね。

関東では、薄く焼いた小麦粉であんを巻いたものが主流で、関西では

道明寺粉を使ったつぶのあるものが主流です。

今日は、もち米を使って作りました。食紅をすこ～し入れてかわいいピンク色

になりました。

桜の葉っぱは巻いてありませんが、好評でした。

びっくりするくらい簡単に

できるのでぜひ手作りしてみて下さい。中に包むあんこは市販のものでも

大丈夫です（‐＾▽＾‐）