ただいい事ばかりではなく、大豆独特の青臭さがありますので、料理に加える際は工夫が必要です！　

今回はチョコの風味を多く加えることでその青臭さを緩和しております＾－＾

お菓子でも一部分を変えるだけ、少し多くの栄養を摂ることができるんですよ♪

お菓子にも栄養は大事です！　

最近ブームになっている大豆粉ですが、主な特徴としまして、生の大豆を粉状にしたものです！　カルシウム、タンパク質、鉄分、食物繊維が小麦粉に比べて多く含まれています＾－＾　

これだけで健康になるとはいえませんが、ただ小麦粉だけで作るよりも、栄養を多く得ることができます！

それでは皆様次回をお楽しみに＾－＾

大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。

脳科学や運動生理学など西洋医学を元にしたと療法と鍼灸師として 培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。