こんにちは！ 「まん福亭」パティシA(製菓衛生師)おにぎりです^ー^

今日のデザートはさっぱりレモン風味のティラミスです♪

本来はコーヒーの風味を利かせますが今日は春のさわやかな陽気にピッタリなレモンを使いました！

間の生地も甘めにホットケーキ生地を使っています！

その生地にたっぷりレモンカードを塗ります！

レモンカードはレモンのバタークリームで英国ではおなじみのクリームです^ー^

アフタヌーンティのお菓子につけて食べられることが多いです♪

もう一つリモンチェッロで作ったシロップも生地に塗っていきます！

リモンチェッロはレモンのリキュールです♪

最後にチーズ生地を乗せ冷やせば完成です^ー^

目の前に出した途端一気にレモンの香りがするお菓子ですよ^ー^

今日のデザートはレモンティラミスでした^ー^

また次回をお楽しみに♪