こんにちは！パティシA（製菓衛生師）おにぎりです^ー^　

今日のお菓子はオレンジのマフィンです！

普段作るカップケーキにオレンジにオレンジマーマレードを入れて仕上げました♪

周りの皮ををある程度残して入れています＾－＾

　この部分には脂肪分解酵素も含まれていますので、栄養豊富なんです♪

オレンジを入れることで風味だけでもおいしく感じることができますよ＾－＾

ここで少し注意点！

バターと卵を使ったお菓子全般にいえることなんですが、混ぜ合わせる際手間になりますが卵を少しずつ加えながら混ぜましょう！

バターに卵を少し入れては完全に混ぜる、入れては混ぜるを繰り返さないと分離してしまい、出来上がり生地の食感が悪くなってしまいます！　

作る際は注意しましょう♪

それでは皆様次回をお楽しみに＾－＾