こんにちは！Ａ（えぇ）管理栄養士の大岡です。

今日のランチはちょっと豪華に天ぷらの盛り合わせです。

野菜がメインなのですが、自家農園で収穫したばかりの三度豆（さやいんげん）

がとってもおいしそうで、ご利用者様も喜ばれました。

他には、エビ、南瓜、さつま芋、茄子、しいたけと盛りだくさんです。

《天ぷら盛り合わせ定食》　600円

エネルギー；577㌔㌍　　タンパク質；20.3㌘　　塩分；2.3㌘

献立⇒

・ごはん（１００㌘）

・天ぷら盛り合わせ

・天つゆ

・ひじき煮

・胡瓜の酢の物

・りんごゼリー

三度豆の天ぷらもサクサクしていておいしかったのですが、

今日の酢の物は、こちらも自家農園で収穫されたはん白胡瓜うを使っています。

この胡瓜、いつも食べているものと比べると身もやわらかくてジューシー、青臭さもなく食べやすいです。

今日の酢の物も好評でした。

珍しいお野菜も食べられてみなさん満足でまん福なランチでした(*゜▽゜ノノ゛☆

「まん福亭」では、体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、制限食(糖尿病食・腎臓病食等）ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(＝⌒▽⌒＝)

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※介護保険事業とは異なるサービスです。どなたでもご利用になれます。

大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。

脳科学や運動生理学など西洋医学を元にしたと療法と鍼灸師として 培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。 

 
理学療法士として中枢神経障害を専門にする病院でのリハビリを担当しておりました。

また、シンメトリー小顔整顔のサロンを主催しております。

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）