こんにちは！A(えぇ）管理栄養士の大岡です。

お盆も過ぎて、あんなにうるさかったセミの鳴き声もパワーダウンしてきたような気がします。

早く涼しくならないかぁ～　(^_^;)

さて、今日は魚のフライを和風にしてみました。

《魚の和風カツの献立》

カツだけでなく付け合せも新鮮野菜です。

きれいな色合いになりましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

エネルギー；556㌔㌍　　タンパク質；29.9㌘　　塩分；2.3㌘

献立⇒

・ごはん（１００ｇ）

・魚の和風カツ

・オクラとかまぼこの和え物

・なすとピーマンのトマト煮

・玉葱と豚肉の卵とじ

・豆乳豆腐

魚は白身魚（かれい）を使っています。

しょう油で下味をつけてからフライの衣を薄めにつけます。

フライパンにちょっと多目に油を入れて、揚げ焼きにします。

そうすることで普通に揚げるよりもカロリーカットが可能です。

下味をつけてあるのでソースなどはかけないでそのままいただきます。

豆乳豆腐はゼラチンでやわらかめに作った豆乳（ゼリー）豆腐に甘めの味噌ダレをかけてあります。

冷やして食べると美味しいのでお試しください。

タレが甘いので豆乳豆腐には砂糖は入っていません！

暑い日はまだしばらく続きますので、冷たい物も食べながら夏バテしないように注意しましょう　ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

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