こんにちは！A（えぇ）管理栄養士の大岡です。

日中はまだまだ暑いですが、ずいぶんと過ごしやすくなりましたね。

いよいよ食欲の秋も近づいてきました　ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

今回は、ご利用者様のリクエストでお赤飯を炊きました。

小豆だけではなく十六穀米も一緒に入れて炊いてあります。食物繊維がたっぷりです。

エネルギー；559㌔㌍　　タンパク質；22.5㌘　　塩分；2.5㌘

献立⇒

・赤飯（１００ｇ）

・おでん

・ピザ風ハンバーグ

・大根葉と茄子のゴマ和え

・紫玉ねぎとオクラのサラダ

・さつま芋のヨーグルト和え

メインはハンバーグです。

焼いた後に、ピザソースを塗って、チーズを乗せてからトースターで焼きます。

いつもとはちょっと違ったハンバーグが楽しめておススメです（‐＾▽＾‐）

あとは、季節的にはまだ少し早いかもしれませんが、おでんを作りました。

メインではないので大根、ちくわ、こんにゃく、卵、じゃが芋です。

驚かれるかと思っていたら意外と好評でした。

ヨーグルトは無糖のものに、さつま芋を甘煮にしたものを混ぜ合わせました。

乳酸菌と食物繊維がダブルで取れるので便秘がちの方にはおススメのデザートです。

そういえばさつま芋もおいしい季節になりますね。

みなさんも体重の増加にはお気をつけて(*^ー^)ノ

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