こんにちは！A(えぇ）管理栄養士の大岡です。

急に冷え込んできましたが、みなさんは体調を崩されたりしていませんか？

日中と朝晩の気温差が違うので、体温調節も難しいですね(＞_＜)

今日は、魚フライを作りました。

ガスオーブンを使って、

油なしのヘルシーフライができました。

≪魚フライ≫

揚げ物、特にパン粉を使ったフライは高カロリーになりがちです。

特に病気でエネルギー制限があったり、ダイエット中だと敬遠してしまいますよね(´□｀｡)

そこで・・・まん福亭の新戦力！

ガスオーブンで焼いてみました💛

仕上がりは衣もカリッとしていて、中の魚もふんわりと火が通っていました。

まぁ、油物がお好きな方だとちょっと物足りないかもしれませんが、なかなかの出来栄えでした。

カロリーは揚げたものと比べると約４００キロカロリーもダウンしましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

≪魚フライのケア定食≫
 

エネルギー；572㌔㌍　　タンパク質；24.5㌘　　塩分；2.5㌘

献立⇒

・ごはん（１００ｇ）

・魚フライオーロラソース添え

・白和え

・ヒジキ煮

・大根ときゅうりのなます

・さつま芋とりんごのレーズン煮

フライのソースはオーロラソースです。

マヨネーズとケチャップを混ぜた簡単ソースです。

魚のフライやムニエルなどに相性が良いのでぜひお試し下さい(￣▽+￣*)

「まん福亭」では、体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、制限食(糖尿病食・腎臓病食等）ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(＝⌒▽⌒＝)

ケア食・ケアお弁当　一食　600円にてご提供！

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(＝⌒▽⌒＝)