≪茄子の和風煮物のお弁当≫

エネルギー；546㌔㌍　　タンパク質；19.3㌘　　塩分；2.1㌘

献立⇒

・ごはん（十六穀米１００ｇ）

・ジャーマンポテト

・胡瓜の酢の物

・茄子と豚肉の和風煮物

・小松菜と油揚げの煮びたし

・豆乳ゼリー

今日のお弁当は主食が十六穀米ということもあって、食物繊維がたっぷりです。

 

小松菜は自家農園で収穫されたもので、

まさに今が旬！です。

油揚げと一緒にだし汁でお浸しにしました。

緑のお野菜が入っているだけで、見た目も華やかに感じられます。

茄子も自家農園のものです。

茄子は煮ると柔らかくなって、だしが良くしみて食べるととろけます。

いんげん豆と豚肉と一緒に煮込んで、

うまみもたっぷり！

うす味でもおいしくいただけます。

カロリー制限のない方なら一度素揚げしたものを煮るのもおいしくておススメですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

 

「まん福亭」では、体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、制限食(糖尿病食・腎臓病食等）ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(＝⌒▽⌒＝)

ケア食・ケアお弁当　一食　600円にてご提供！

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

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