≪豚肉と玉ねぎの甘辛炒めのケアお弁当≫
 

エネルギー；493㌔㌍　　タンパク質；17.2㌘　　塩分；2.0㌘

献立⇒

・ごはん（１２０ｇ）

・大根の梅酢和え

・春雨サラダ

・豚肉と玉ねぎの甘辛炒め

・南瓜としめじのうす味煮

・人参とりんごの甘煮

今日の献立はカロチン（ビタミンA）がたっぷりの献立です≧(´▽｀)≦

緑黄色野菜が色々と入っているので自然とそうなるのですが・・・

かぼちゃ・人参・ピーマンと代表格ですよねo(^▽^)o

緑黄色野菜にはビタミンAが豊富です。

肌や粘膜を丈夫にして体の抵抗力を高める作用があるので、これからの季節には欠かせない栄養素の１つです。

カロチンは脂溶性（油に溶けやすい）成分であるため、油を使った調理をすると吸収率が上がります。

今日は豚肉炒めで、美味しく頂けるうえに、

吸収率が上がるので一石二鳥ですね。

これから、ほうれん草、人参などの葉物や根菜などがおいしくなる季節になってきます。

いろんな野菜を食べて寒さに負けない体を作りましょう(^-^)/

「まん福亭」では、体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、制限食(糖尿病食・腎臓病食等）ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(＝⌒▽⌒＝)

ケア食・ケアお弁当　一食　600円にてご提供！

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(＝⌒▽⌒＝)

※介護保険事業とは異なるサービスです。どなたでもご利用になれます。