≪伊達巻き≫
 

 

伊達巻きは、卵とすり身を混ぜ合わせて作りますが、

 

今日ははんぺんを使って作りましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

砂糖とみりん、片栗粉をフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせ、

 

あとは玉子焼き器で弱火でゆっくり、じっくりと両面焼くだけです。

 

 

山芋を加えるとさらにふっくらと仕上がります。

 

自分で作ると甘さの調節もできますので、市販の物は甘いから・・・

 

と思われている方には自家製はおススメです♪

≪白菜のクリーム煮の献立≫
 

エネルギー；562㌔㌍　　タンパク質；16.9㌘　　塩分；2.1㌘

 

献立⇒

・ごはん（１００ｇ）

・伊達巻き

・さつま芋のレモン煮

・白和え

・ふろふき大根　

・白菜のクリーム煮

 

今日の白和えはゴマと味噌を使わずに、ピーナツバターで洋風に仕上げました。

 

ピーナツバターの甘さがあるので砂糖は控えめにしてあります。

 

ピーナツバターの風味とやさしい甘さがくせになりますよ。

 

白菜も今が旬で、買いやすい値段になってきましたね。

 

鍋もおいしいですが、今日はカルシウムアップを目指してクリーム煮にしました。

 

 

白菜が余った時にはお試し下さい。

 

結構な量を消費できますよ(^_^)v

専門家チームによる

 

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