こんにちは！

 

「まん福亭」パティシA（製菓衛生師・調理師）おにぎりです＾－＾

  

今日は以前更新させて頂きました金時人参のパウンドケーキ の改良版です(^^♪

 

今回は西洋人参で作っています＾－＾

西洋人参には

 

金時人参と比べビタミンAの素となる

 

ベータカロテンが多く含まれています！

 

 

 

この成分は皮の近くにも多く含まれているので

 

出来れば皮ごと調理すると尚良いでしょう＾＾

 

 

 

このビタミンAは目に機能を保つ効果があり、

 

がんの予防にも効果があるともいわれています(^^♪　

 

 

 

この西洋人参を前回同様にすりおろして混ぜ、

 

そして中には粒あんを混ぜ合わせて焼き上げました＾＾

作り方は前回とほとんど同じです＾＾

  

焼き上がったパウンドケーキを切ってみると

こんな感じです＾＾

 

あずきと小さいつぶつぶの人参が見えますね(^^♪　

 

 

小豆には皮にも多くの栄養が含まれており

 

整腸作用などの効果があります♪　

 

その為あんこは出来るだけ粒あんを

 

召し上がって頂きたいですね＾＾

 

それでは次回の更新もお楽しみに！

専門家チームによる

 

 

 

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「まん福亭」では、自家農園で採れた新鮮・安全なこだわりの食材を使用しております。

 

 

 

体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、

 

 

 

制限食(糖尿病食・腎臓病食等）

 

 

 

ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(＝⌒▽⌒＝)

 

ケア食・ケアお弁当　一食　600円にてご提供！

 

 

 

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

 

ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

 

 

 

 

 

管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(＝⌒▽⌒＝)

 

 

 

 

 

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