≪変わり肉じゃが≫
エネルギー;218㌔㌍ タンパク質;4.6㌘ 塩分0.7㌘
新じゃがの季節ですね。
「まん福亭」の自家農園でも
たくさんキレイなじゃが芋が収穫できました。
じゃが芋には
「男爵」
と
「メークイン」
の2種類が有名です。
食感に違いがあるので、
料理によって使い分けるのもいいと思います。
じゃが芋の主成分はデンプンですが、
以外にもビタミンCが多く含まれています。
その上デンプンに保護されているため、
熱に強いのが特徴です。
まぁ、芋なので食べすぎると
体重
にも影響がありますが、
旬の間に美味しく食べるのが身体にも心にも良いので、
お楽しみください。
今日は、
肉じゃがに
茹でてつぶして団子状にして片栗粉をまぶし
油で揚げたものを添えました。
香ばしさが加わってなかなかのおいしさです!
ぜひ、お試し下さい o(^▽^)o
専門家チームによる
健康ダイエット支援はコチラ
「まん福亭」では、自家農園で採れた新鮮・安全なこだわりの食材を使用しております。
体調や持病に沿っての献立作成や栄養マネージメントはもちろん、
制限食(糖尿病食・腎臓病食等)
ダイエット食などのお弁当も個別にお作りすることも出来ます(=⌒▽⌒=)
ケア食・ケアお弁当 一食 600円にてご提供!
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管理栄養士・理学療法士・鍼灸師・臨床検査技師・歯科医師・医師など専門家が、健康、キレイへのお手伝いをさせて頂きます(=⌒▽⌒=)
※介護保険事業とは異なるサービスです。どなたでもご利用になれます。
大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。
脳科学や運動生理学など西洋医学を元にした療法と鍼灸師として 培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。
理学療法士として中枢神経障害を専門にする病院でのリハビリを担当しておりました。
また、シンメトリー小顔整顔のサロンを主催しております。
皆さんの健康とキレイをフルサポート致します(‐^^‐)
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