こんにちは！A(えぇ）管理栄養士の大岡です。

毎日暑いですねぇ　(;^_^A

クーラーに頼ってばかりはいけない・・・

と思いつつもやっぱり頼ってしまいたくなるほどの気温ですよね。

みなさん、温度設定に注意して上手く付きあいましょうね。

まだまだ梅雨もあけてませんからねぇ(＞_＜)

今日は、暑い時になんですが、

マカロニグラタンを作りました。

サッパリしたものばかりでも身体には良くありません！

水分ばかりでも良くないので、

エネルギーもきちんと摂って夏を乗り切りましょう　(^-^)/

≪マカロニグラタン≫

ホワイトソースを作るのは面倒ですが、

炒めた玉ねぎに小麦粉をふり混ぜて、

火にかけたまま牛乳を少しづつ加えて作るとダマにならずに簡単にできますよ。

≪グラタンのお弁当≫

エネルギー；588㌔㌍　　タンパク質；23.7㌘　　塩分；2.2㌘

献立⇒

・ごはん（１００ｇ）

・マカロニグラタン

・キャベツのゆかり和え

・スイートパンプキン

・せん切り大根の煮物

・酢の物

・鮭の照り焼き

・ブロッコリーの中華風かき玉

暑さのせいで食欲も落ち気味になってしまいます。

たくさんの量は食べられない方も

ちょっとづつ色々な種類が入っていると

食べられてしまうから不思議です。

野菜を中心に味付けも色々です。

甘い物も入れて豪華になりました。

自宅で種類を多く作るのは手間もかかるし材料も必要なので、

お惣菜を活用したりするのもいいと思います。

かたよらないようにうまく選んで下さいね。

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大阪大学医学部卒業後、国立医学研究所・大学病院・救急病院等で長年勤務しておりました。

脳科学や運動生理学など西洋医学を元にした療法と鍼灸師として 培った東洋医学をベースとした治療でみなさまを総合的にサポートいたします。


理学療法士として中枢神経障害を専門にする病院でのリハビリを担当しておりました。

また、シンメトリー小顔整顔のサロンを主催しております。

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