こんにちは！A(えぇ）管理栄養士の大岡です。

季節変わりの気温差で体調も崩しやすくなってきますがみなさんいかがでしょうか？

さて、今日は「まん福亭」の自家農園より「そら豆」が届きました。

（画像の野菜はそら豆ではありません）

なかなかの大きさです！

そら豆はその名の通りさやが空に向かってつくことから名前が付けられたそうです。

箱一杯のそら豆！圧巻です♡

サッと茹でて塩ゆでしてからかき揚げにしました。お塩を少々振りかけてあります。

ふっくらとして豆の甘味もあって美味しいですよ。

栄養価も高くて、ビタミンB・カリウム・タンパク質・ビタミンCなどが豊富なので

血行促進、疲労回復に向いています。

エネルギー；635㌔㌍　　タンパク質；25.3㌘　　塩分；2.8㌘

無添加減塩日替わりお弁当

500円

医科・歯科との連携により

患者様・利用者様にとって適切な

より良い医療・介護の

ご提供ができるよう

体制作りに努めております。

「食育」⇔「食楽」

「食べることは生きること・生きることは食べること」

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力！

お食事を通してみなさまの

｢笑顔｣を支援させて頂きます。

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）