こんにちは！

 

 

プロなので成功することが当たり前(´0ﾉ｀*)

 

 

栄養士の岩崎です。

 

さて、今日は自家製ソーセージのホットドックの他に

 

 

エマルジョンバーグのハンバーガーを作りました(*´ｪ`*)

 

通常のハンバーガーはレタスなどを使用することが多いと思いますが、

 

 

「まん福亭」Aブーランジェリーではキャベツを使用しています。

 

 

蒸かしてやわらくしたキャベツの上にソースを塗りその上に

 

 

エマルジョンバーグをのせます。

 

 

さらに「まん福亭」自家農園無農薬栽培新玉ねぎをカレー粉で炒めた物を

 

トッピング♪

 

 

後は柔らかくしたキャベツで包んで

 

焼き立ての無添加パンでサンドすれば出来上がりです。

 

 

キャベツの甘みとエマルジョンバーグと

 

新玉カレーのスパイスのバランスが絶品です！

 

 

皆様にも大好評を頂いておりますv(^-^)v

 

エマルジョンバーグは自家製ソーセージと同様の物です。

 

 

食べ応え抜群の太っちょジューシーソーセージ！　ジューシーソーセージの為のエマルジョンとは？？　

 

 

 

たまお好みにスモークチーズ　無添加手作りソーセージ出来ました。日替わりお弁当にも

 

 

 

医科・歯科との連携により患者様・利用者様にとって適切な

 

 

より良い医療・介護のご提供ができるよう

 

 

体制作りに努めております。

 

 

「食育」⇔「食楽」

 

 

「食べることは生きること・生きることは食べること」

 

 

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

 

 

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力！

 

 

お食事を通してみなさまの

 

 

｢笑顔｣を支援させて頂きます。

 

 

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

 

ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

 

 

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）