牛ではありません。ぎゅうぎゅうロールキャベツ♡で治療食。薄味でも美味しく食べられます。

こんにちは!管理栄養士の大岡です。

 

 

梅雨に入りジメジメした嫌な季節になりましたね。

 

 

そうは言っても、雨の季節に雨が降らないのも都合が悪いこともあるので、

 

 

がまんがまん!

 

 

 

さて、今日は「まん福亭」

 

の自家農園から大きな春キャベツが届いたので、

 

 

定番ではございますが、「ロールキャベツ」にしました(^^♪

 

たくさん作りました!鍋の中で

 

「ぎゅうぎゅう」

 

のロールキャベツ!

 

 

かわいくてたまりません💛

 

 

これだけ詰まっていれば煮崩れの心配もありません!(^^)!

 

キャベツと一緒に紫玉ネギも収穫出来ました

美味しくできました!スープも自家製鶏がらスープです。

 

 

キャベツの甘味もあってうす味でも十分に美味しく食べられます(^_-)-☆

 

「ロールキャベツご膳」(治療食)

 

 

心臓病で水分と塩分制限がある方の今日の昼食です。

 

 

エネルギー;587㌔㌍  タンパク質;18.3㌘  塩分;2.2㌘

 

 

ごはん・ロールキャベツ・炒り豆腐・ほうれん草とえのきのゴマ和え

 

 

こふき芋カレー風味・さつま芋とりんごの甘煮

 

 

 

 

 

医科・歯科との連携により患者様・利用者様にとって適切な

 

 

より良い医療・介護のご提供ができるよう

 

 

体制作りに努めております。

 

 

「食育」⇔「食楽」

 

 

「食べることは生きること・生きることは食べること」

 

 

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

 

 

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力!

 

 

お食事を通してみなさまの

 

 

「笑顔」を支援させて頂きます

 

 

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

 

ぜひ「まん福亭」へご相談ください!

 

 

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します(‐^▽^‐)

 

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