こんにちは!管理栄養士の大岡です。
梅雨に入りジメジメした嫌な季節になりましたね。
そうは言っても、雨の季節に雨が降らないのも都合が悪いこともあるので、
がまんがまん!
さて、今日は「まん福亭」
の自家農園から大きな春キャベツが届いたので、
定番ではございますが、「ロールキャベツ」にしました(^^♪
たくさん作りました!鍋の中で
「ぎゅうぎゅう」
のロールキャベツ!
かわいくてたまりません💛
これだけ詰まっていれば煮崩れの心配もありません!(^^)!
美味しくできました!スープも自家製鶏がらスープです。
キャベツの甘味もあってうす味でも十分に美味しく食べられます(^_-)-☆
「ロールキャベツご膳」(治療食)
心臓病で水分と塩分制限がある方の今日の昼食です。
エネルギー;587㌔㌍ タンパク質;18.3㌘ 塩分;2.2㌘
ごはん・ロールキャベツ・炒り豆腐・ほうれん草とえのきのゴマ和え
こふき芋カレー風味・さつま芋とりんごの甘煮
医科・歯科との連携により患者様・利用者様にとって適切な
より良い医療・介護のご提供ができるよう
体制作りに努めております。
「食育」⇔「食楽」
「食べることは生きること・生きることは食べること」
ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を
幸せにし、生きる活力を更に高める原動力!
お食事を通してみなさまの
「笑顔」を支援させて頂きます。
ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、
ぜひ「まん福亭」へご相談ください!
皆さんの健康とキレイをフルサポート致します(‐^▽^‐)