こんにちは！　(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

「まん福亭」　

パティシA（製菓衛生師・調理師・🐡ふぐ取り扱い責任者　パン職人)

　　　おにぎりですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

今日はお菓子のご紹介！

玄米茶たっぷりの玄米茶カステラです！

玄米茶はその名の通り玄米と茶葉を合わせたもので

香ばしい風味があります！

栄養は両方のいいとこ取りでございます♪

玄米にはビタミンＢなどが含まれており生活習慣病予防にも

そして茶葉にはカテキンなどが含まれており

この時期に嬉しい風邪予防などの効果があります！

中に入ってるつぶつぶが玄米でございます＾＾

砂糖も今回は祖精糖を使っています！

祖精糖は精製度合いが少なく上白糖などに比べ栄養も多めです！

味は黒糖と一般的な砂糖の間ぐらいです！

素材本来の風味などを損なわず、コクや旨味を引きたてることが出来るのです＾＾

あとはカステラを作るように作れば完成です！

抹茶や緑茶葉で作るのとはまた違った味わい美味しいです！

しかもカステラですのでどなたでも食べやすい＾＾

それでは次回もお楽しみに！！

管理栄養士の大岡・栄養士の岩崎・製菓衛生士のおにぎり君が

知恵と知識と経験を振り絞ってご提供する

「まん福亭」ヘルシーアイスクリームの店Ace cream

「まん福亭」小さな無添加パンの店Aboulangerie

「まん福亭」無添加・減塩お弁当をご提供Arestaurant

「まん福亭」ケアプラン作成・ケアマネージメントAプラン

「まん福亭」ヘルシーな食事とマンツーマンリハビリで

自立支援Aデイサービス

医科・歯科との連携により

患者様・利用者様にとって適切な

より良い医療・介護の

ご提供ができるよう

体制作りに努めております。

「食育」⇔「食楽」

「食べることは生きること・生きることは食べること」

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力！

お食事を通してみなさまの

｢笑顔｣を支援させて頂きます。

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）