こんにちは！　(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

 

 

「まん福亭」　

 

 

パティシA（製菓衛生師・調理師・🐡ふぐ取り扱い責任者

 

 

おにぎりです♪

 

 

さて今日も、無添加パンやお菓子作りの合間に

 

 

漁港へお魚ちゃん達の仕入れに行ってきました♪

 

 

仕入れたお魚ちゃん達は

 

 

「まん福亭」

 

 

Aデイサービスにてご提供するランチ（500円）に使用！

 

 

もちろん

 

 

一般の方々向けの日替わりお弁当にも使っています。

 

まずは、言わずと知れた

 

 

トラフグです。

 

 

泳いでいるものその場で〆て丸河豚のまま仕入れております。

 

 

もちろんわたくしおにぎりが解体します。

 

 

とらふぐの極上絶品スープでご利用者様にも

 

 

お喜び頂いております！

 

しめ鯖用の新鮮なサバです。

 

 

今の時期は脂がのって最高です。

 

ハタハタは、頭から骨ごと食べられますので、

 

 

不足しがちなカルシウム補給に持ってコイです！

 

 

一夜干しや唐揚げにしてご提供♪

 

さてはて、これは？

 

 

シロサバフグ？いえいえこちらは

 

 

名古屋フグです。潮際河豚/ショウサイフグとも言いますね。

 

サバフグとは違い毒がありますので、

 

 

一般の方は丸河豚では購入出来ません(´；ω；`)ｳｩｩ

 

 

お味は絶品で、こちらも

 

 

唐揚げにしてご提供致します♪

 

 

 

 

 

管理栄養士の大岡・栄養士の岩崎・製菓衛生士のおにぎり君が

 

 

知恵と知識と経験を振り絞ってご提供する

 

 

「まん福亭」ヘルシーアイスクリームの店Ace cream

 

 

「まん福亭」小さな無添加パンの店Aboulangerie

 

 

「まん福亭」無添加・減塩お弁当をご提供Arestaurant

 

 

「まん福亭」ケアプラン作成・ケアマネージメントAプラン

 

 

「まん福亭」ヘルシーな食事とマンツーマンリハビリで

 

 

自立支援Aデイサービス

 

 

医科・歯科との連携により

 

 

患者様・利用者様にとって適切な

 

 

より良い医療・介護の

 

 

ご提供ができるよう

 

 

体制作りに努めております。

 

 

「食育」⇔「食楽」

 

 

「食べることは生きること・生きることは食べること」

 

 

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

 

 

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力！

 

 

お食事を通してみなさまの

 

 

｢笑顔｣を支援させて頂きます。

 

 

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

 

 

ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

 

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）