こんにちは！　(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

 

 

「まん福亭」　

 

 

パティシA（製菓衛生師・調理師・🐡ふぐ取り扱い責任者　パン職人)

 

 

　　　おにぎりですヾ(＠＾(∞)＾＠

 

さて、本日もお菓子作りや無添加パンを焼いている合間に、

 

 

漁港へトラフグを仕入れに行ってきました♪

 

 

 

まるまる太ったトラフグの丸河豚です。

 

 

 

トラフグの皮は3層構造になっており、丁寧に皮引きしました。

 

 

 

中間のとおとうみはやわらく非常にびみです。

 

 

フグ皮はコラーゲンたっぷりで美容に良いとされています。

 

 

が・・・・・

 

 

高価ですね(´；ω；`)ｳｯ…

 

 

 

「まん福亭」Aデイサービスご利用者様は

 

 

(o^―^o)ﾆｺ

 

 

フグチリ椀やらその他5種のおかずと

 

ご飯が付いて

 

 

500円です

 

解体したトラフグの皮を引いて、湯引きにしてポン酢であえました。

 

 

ネギももちろん自家農園無農薬栽培のものですよ(^▽^)/

 

 

Aデイサービスご利用者様にも大好評を頂いております！

 

フグチリも絶品です

 

 

 

 

 

管理栄養士の大岡・栄養士の岩崎・製菓衛生士のおにぎり君が

 

 

知恵と知識と経験を振り絞ってご提供する

 

 

「まん福亭」ヘルシーアイスクリームの店Ace cream

 

 

「まん福亭」小さな無添加パンの店Aｂoulangerie

 

 

「まん福亭」無添加・減塩お弁当をご提供Arestaurant

 

 

「まん福亭」ケアプラン作成・ケアマネージメントAプラン

 

 

「まん福亭」ヘルシーな食事とマンツーマンリハビリで

 

 

自立支援Aデイサービス

 

 

医科・歯科との連携により

 

 

患者様・利用者様にとって適切な

 

 

より良い医療・介護の

 

 

ご提供ができるよう

 

 

体制作りに努めております。

 

 

 

「食育」⇔「食楽」

 

 

「食べることは生きること・生きることは食べること」

 

 

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

 

 

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力！

 

 

お食事を通してみなさまの

 

 

｢笑顔｣を支援させて頂きます。

 

 

ご自身やご家族のお食事や健康についてお悩みの方、

 

 

ぜひ「まん福亭」へご相談ください！

 

 

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）