こんにちは。 

さて今日は食育アドバイザーでもあるわたくしが

リハビリの間に

泉佐野漁港へお魚ちゃんの

仕入れに行ってきました♪

私の心は真っ白純粋ですが・・・(-_-;)

うっ・・・喉が真っ黒！？

(o^―^o)ﾆｺアカムツ

通称のどぐろです。

お刺身や煮つけにすると絶品ですね。

「まん福亭」Aデイサービスや一般向けのお弁当にもご提供致します。

調理は料理上手な理学療法士のわたくしがさせて頂きます(^_^;)

続いて、コチラ！

魚市場でバッチと可愛らしいおめめと

目あってしまいました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

サバフグです。

リーズナブルですけど、唐揚げに天ぷらにご利用者様にも大好評です！

つるんと皮を剥くのもわたくしの仕事です！

ちなみにわたくは1匹2秒で皮を剥くことが出来ます(^▽^)/

あとは、大阪湾で採れた超新鮮な鯵にイワシです。

その日の内にお刺身でご提供させて頂きました♪

あまったイワシは傷みやすいので、腸を取り除いたり

三枚に捌いたりして真空パックにて冷凍保存。

こうすれば日持ちもして無駄がないですね。

煮つけやてんぷらに使います♪

管理栄養士・臨床検査技師・理学療法士など

専門家が

知恵と知識と経験を振り絞ってご提供する

「まん福亭」ヘルシーアイスクリームの店Ace cream

「まん福亭」小さな無添加パンの店Aboulangerie

「まん福亭」無添加・減塩お弁当をご提供Arestaurant

「まん福亭」ケアプラン作成・ケアマネージメントAプラン

「まん福亭」ヘルシーな食事とマンツーマンリハビリで

自立支援Aデイサービス

糖尿病の方や、食事制限のある方でも

美味しく←とっても大事

安心して心置きなく食べられる

アイスクリーム・パン・お食事・お弁当をお作りします(＾～＾)

医科・歯科との連携により患者様・利用者様にとって適切な

より良い医療・介護のご提供ができるよう

体制作りに努めております。

「食育」⇔「食楽」

「食べることは生きること・生きることは食べること」

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力！

お食事を通してみなさまの

｢笑顔｣を支援させて頂きます。