若鶏を温燻致しました。燻香がたまりません。燻製+真空パック+湯煎+急冷で保存性アップ!

こんにちは! (ノ゚ο゚)ノ

パティシA(製菓衛生師・調理師・🐡ふぐ取り扱い責任者 パン職人)

おにぎりです

 

今日は若鳥とチーズを燻製にいたしましたー

もくもくと温燻です。

チーズは溶けてしまいますので慎重に(* ´艸`)

食欲をそそる燻香がたまりません。

このまま頂いてもいいのですが

真空パックにして

湯煎し急冷すれば、燻製の殺菌効果+熱による殺菌で

保存性アップ♪

 

長期間保存する場合は

真空パックそのまま冷凍庫へ~

 

Aデイサービスのお食事としてもご提供しております♪

 

管理栄養士・理学療法士・調理師・製菓衛生士など

 

 

専門家が

 

 

知恵と知識と経験を振り絞って各種サービスをご提供致します。

 

 

 

「まん福亭」ヘルシーアイスクリームの店Ace cream

 

「まん福亭」小さな無添加パンの店Aboulangerie

 

「まん福亭」無添加・減塩お弁当をご提供Arestaurant

 

糖尿病の方や、食事制限のある方でも

 

 

美味しく←とっても大事

 

 

安心して心置きなく食べられる

 

アイスクリーム・パン・お食事・お弁当をお作りします(^~^)

 

 

 

医科・歯科との連携により患者様・利用者様にとって適切な

 

より良い医療・介護のご提供ができるよう

 

体制作りに努めております。

 

「食育」⇔「食楽」

 

「食べることは生きること・生きることは食べること」

 

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

 

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力!

 

お食事を通してみなさまの

 

「笑顔」を支援させて頂きます。

 

 

 

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します(‐^▽^‐)

 

 

株式会社Aplanning 

 

福合施設「まん福亭」

 

堺市堺区少林寺町東2丁1-21

 

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