こんにちは。

パティシＡ

（製菓衛生師・調理師・🐡ふぐ取り扱い責任者　パン職人・介護福祉士)

鍼灸師・ケアマネージャー・第二種電気工事士・下水道排水設備工事責任技術者・給水装置工事主任技術者・簡易内管施工士・ガス消費機器設置工事監督者・ガス可とう管接続工事監督者・クラスⅢ高度管理医療機器販売管理者・福祉住環境コーディネーター2級etc.

の米田です。

今日の減塩無添加日替わりお弁当は練り物中心のお弁当です。

わたくし米田は毎日の献立を考えるのが

甘い物の次に大好きです(^▽^)/

魚肉で作るさつま揚・はんぺん・ゴボテンの1食あたりの

平均塩分量は1g足らず。

練りものはイメージとして塩分量が多いと思われがちですが、

実はそんなに高くないのです。

「まん福亭」では事前に湯通しし、味付けは天然だし汁と無添加の味醂、濃い口醬油少々ですので、さらに減塩です。.

トマトソースも自家農園栽培の生のトマトを使用。

あとは、塩少々、オールスパイス、オレガノ、バジル、白コショウ、ブラックペッパーなど数種のスパイス組み合わせただけの

無添加減塩ソースとなっております。

ほうれん草がたくさん採れましたので今日も一品。

本日はもずく酢と和えました。大変好評を頂きました(o^―^o)ﾆｺ

トマトソースはパスタに

鶏の照り焼きは蜂蜜をもちいてまろやかな口当たりに。

後は、えのきの卵とじと、小松菜のカラシ和えならぬ唐辛子和え。

今日は、大好評を頂いております♪

燻製チーズも作りました。

クルミチップの燻製チーズ

真空パックにしましておひとつ130円です。

無添加日替わりお弁当はご飯も付いて

540円（税込）です

「食育」⇔「食楽」

「食べることは生きること・生（活）きることは食べること」

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力！

管理栄養士・理学療法士・調理師・製菓衛生士など

専門家が知恵と知識と経験を振り絞って各種サービスをご提供致します。

「まん福亭」ヘルシーアイスクリームの店Ace cream

「まん福亭」小さな無添加パンの店Aboulangerie

「まん福亭」無添加・減塩お弁当をご提供Arestaurant

糖尿病の方や、食事制限のある方でも

美味しく←とっても大事

安心して心置きなく食べられるアイスクリーム・パン・お食事・お弁当をお作りします(＾～＾)

医科・歯科との連携により患者様・利用者様にとって適切な

より良い医療・介護のご提供ができるよう

体制作りに努めております。

お食事を通してみなさまの｢笑顔｣を支援させて頂きます。

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）

お問い合わせはコチラ からお気軽にどうぞ

株式会社Aplanning 

福合施設「まん福亭」

堺市堺区少林寺町東2丁1－21

電話：072-224-6556

Mail： aplanning-manpukutei@zeus.eonet.ne.jp