こんにちは！

「まん福亭」着付け美容教室　講師の吉田です。

さて昨日は、泉佐野漁港まで、ご注文頂きましたトラフグの

仕入れに行ってまいりました♪

今回はわたくし吉田が解体致しました！

まだまだ生きております。

で、解体の前に日曜日は行きつけのお寿司屋さんに。

いろいろと魚談義、イケメン板前さんに捌くコツなど

裏技を教えてもらいました♪

もちろん、美味しい料理とお酒も頂きます♪

どれもこれも

絶品♪

旬の食材も

料理の写真をかなり撮り忘れました(^_^;)

「まん福亭」おいぼれ社長は

今回も見学のみです

鯖も合わせて仕入れてきましたので、

こちらはデイサービスのランチに使用。

ぶつ切りにして圧力鍋で味噌煮に。骨まで食べられます。

とらふぐは、上身、カマ、クチバシ、

アタマ、鉄皮、とおとうみなどフルセット

(白子入りは別途）

3～4人前（1.5㎏程度の丸河豚）

捌きたてを真空パックにして

6000円前後で販売しております。

捌きたて新鮮なトラフグをご提供致しますので

2，3日前に御予約くださいませ。

「まん福亭」ヘルシーアイスクリームの店Ace cream

「まん福亭」小さな無添加パンの店Aboulangerie

「まん福亭」無添加・減塩お弁当をご提供Arestaurant

糖尿病の方や、食事制限のある方でも

美味しく←とっても大事

安心して心置きなく食べられるアイスクリーム・パン・お食事・お弁当をお作りします(＾～＾)

医科・歯科との連携により患者様・利用者様にとって適切な

より良い医療・介護のご提供ができるよう

体制作りに努めております。

お食事を通してみなさまの｢笑顔｣を支援させて頂きます。

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）

株式会社Aplanning 

福合施設「まん福亭」

堺市堺区少林寺町東2丁1－21

電話：072-224-6556