こんにちは。

「まん福亭」管理栄養士のサワダです。

今日は、鹿児島県産100％のさとうきびから作られた

粗製糖を使ってイチゴジャムを作りました♪

白砂糖やグラニュー糖は一切使用してませんので、栄養価も高くなっております。必要最小限しか精製してませんので、さとうきびに含まれるミネラル分が多く、白砂糖のように甘みだけが主張することもなく、黒砂糖のような独特なクセも無く、口当たりの良い優しい甘みと深いコクが味わえます。

化学的な精製工程は無しのものです。

出来上がったジャムは「まん福亭」エースクリーム

無添加アイスにトッピングも♪

アイスは砂糖やバター、乳化剤など一切不使用です。

佐賀県産のいちごを使用してます。

弱火でじっくり煮詰めてます。

材料はいちごと粗製糖、クエン酸のみです♪

瓶に詰めたら煮沸消毒もお忘れなく。

もちろん詰める前の瓶も煮沸消毒しております。

色鮮やか出来上がりました。

一瓶180ｍｌ、500円にて販売しております。

□ 居宅介護支援　Aプラン

☐ 地域密着型通所介護　Aデイサービス

☑ 飲食店営業　Aレストラン

□ ふぐ販売営業（丸河豚解体・料理）

☑ 菓子製造業　Aブーランジェリー

☑ アイスクリーム類製造業　Aceクリーム

☐ 鍼灸治療室

□ 堺市指定上下水道工事

□ 簡易内管施工大阪ガス登録店（ガス栓移動・設置・撤去）

☐ 特定ガス消費機器 設置・変更工事（特監法工事）

☐ 住宅改修(一般・福祉/エアコン工事等）

□ 着付け美容教室・着付け美容サービス

☐ 宝石・貴金属輸入加工販売

「食育」⇔「食楽」

「食べることは生きること・生（活）きることは食べること」

ただ食べるだけではなく楽しんで食べることは人を

幸せにし、生きる活力を更に高める原動力！

管理栄養士・理学療法士・調理師・製菓衛生士など

専門家が知恵と知識と経験を振り絞って各種サービスをご提供致します。

「まん福亭」ヘルシーアイスクリームの店Ace cream

「まん福亭」小さな無添加パンの店Aboulangerie

「まん福亭」無添加・減塩お弁当をご提供Arestaurant

糖尿病の方や、食事制限のある方でも

美味しく←とっても大事

安心して心置きなく食べられるアイスクリーム・パン・お食事・お弁当をお作りします(＾～＾)

医科・歯科との連携により患者様・利用者様にとって適切な

より良い医療・介護のご提供ができるよう

体制作りに努めております。

お食事を通してみなさまの｢笑顔｣を支援させて頂きます。

皆さんの健康とキレイをフルサポート致します（‐＾▽＾‐）

株式会社Aplanning 

福合施設「まん福亭」

堺市堺区少林寺町東2丁1－21

電話：072-224-6556